空气炸锅做蒜香鸭？
食材：鸭块500克，蒜100克，干辣椒2段，酱油适量、食醋少许、白糖少许，料酒少许，盐适量，味精少许，葱花少许
做法:
1、炸锅油热后下蒜碎，煸炒出香后下鸭块，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出。
2、加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒。
3、随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小火焖烧。
4、大约15至20分钟后，打开锅盖收汤汁，加盐味精，撒上葱花即可。
用料:
鸭子切块一只、蒜一头，
姜适量、葱适量，
料酒两三勺、生抽两三勺，
老抽一大勺、糖一勺。
蒜香鸭块的做法步骤
步骤 1
鸭块焯水，清洗干净。
步骤 2
热油锅放油，煸炒葱姜蒜；
步骤3
葱姜蒜炒香后放入鸭块，煸炒出黄色；
步骤4
倒入料酒，生抽，老抽，糖，加温水，没过鸭块；
步骤5
大火煮开后，调中火，直到水差不多收干，出锅装盘。
步骤6
配上一碗米饭，开吃。
1、准备食材：鸭腿1只；生姜适量；洋葱适量；料酒适量；盐适量；生抽适量；五香粉适量。
2、将超市买回的鸭腿清洗干净，控去水分。洋葱切片备用。
3、将鸭腿带皮部分斜切3-4刀，以便入味。将洋葱、生姜等调料分别放入鸭腿，腌制2小时。
4、将空气炸锅调到165度，预热5分钟。放入鸭腿，烤10分钟。
5、将鸭腿翻一面，继续加热10分钟。之后调至180度档。
6、加热3分钟，使表皮上色，即可出锅。
蒜香鸭的做法？
用料:
鸭子切块一只、蒜一头，
姜适量、葱适量，
料酒两三勺、生抽两三勺，
老抽一大勺、糖一勺。
蒜香鸭块的做法步骤
步骤 1
鸭块焯水，清洗干净。
步骤 2
热油锅放油，煸炒葱姜蒜；
步骤3
葱姜蒜炒香后放入鸭块，煸炒出黄色；
步骤4
倒入料酒，生抽，老抽，糖，加温水，没过鸭块；
步骤5
大火煮开后，调中火，直到水差不多收干，出锅装盘。
步骤6
配上一碗米饭，开吃。
鸭1只，油1勺，盐1勺，姜几片，青椒几个，大蒜几瓣
1.鸭子处理好，剁碎后加入姜片，放入高压锅，淋入大约150毫升的生抽和300毫升的水，稍微搅拌。上汽后，再闷烧6分钟。放气。
2.把焖好的鸭肉连汤倒入砂锅，辣椒和大蒜摆在上面.盖上盖子开小火，烧至收汁即可
青椒蒜香鸭的做法？
步骤 ：
1、准备适量大蒜，对半切。
2、适量姜块大小适中，轻轻拍一下。
3、适量青椒切块，根据家里人口味，可多可少，因为我爸妈不能吃太辣，所以没加太多，如果喜欢吃辣的朋友可以再多加点。
4、鸭子半只，最好切小一点，不要太大，容易入味。
5、将鸭子洗干净，然后加入沸水中煮半分钟左右，去掉血水。
6、滤干
7、加入少许菜油翻炒，将鸭肉中的水分和油炒出来。
8、将鸭肉舀出来，再加入少许菜籽油。
9、加入准备好的大蒜，姜块，花椒进行翻炒1-2分钟。
10、再加入青椒一起翻炒1-2分钟。
11、再加入鸭肉一起翻炒5-6分钟。
12、加水，料酒（因为家里没料酒只有用啤酒和白酒代替），少许生抽，胡椒粉，白砂糖一起煮40分钟以上，最后大火收汁。
步骤1/5
1、将鸭煎到表皮金黄色（锅里不用放油 因为鸭会出油哦）
步骤2/5
2、把剁好的大蒜放进刚才煎鸭的油里爆香
步骤3/5
3、把高汤适量的酱油老抽和糖加进爆香的大蒜里
步骤4/5
4、把鸭放进调好味的汤汁里焖
5、鸭子焖45分钟左右就大功告成啦 砍件 开吃~
还木有评论哦，快来抢沙发吧~